清明时节吃苦菜
隋朝时候，永州城里住着一个叫婉秋的姑娘。她从小跟父亲学习医术，还不到十八岁，却已经能看很多病了。婉秋不但长得好看，心肠也好，如果穷人来拿药看病，她就不收钱。逢年过节，她还会给穷苦的乡亲送些米面。
这年冬天，婉秋和邻家小伙子鹦哥从山上采药回来，途中遇到官兵押着一帮民女。他们找了条小路绕回家，刚坐下，院子外忽然传来一阵骚乱，婉秋跑出去一看，有一伙官兵正对她老父亲推推搡搡。婉秋见状忙挡在父亲身前，问是怎么回事。
官兵之所以抓民女，原来是皇上要选大批宫女，要求年龄在十五到十八岁之间，婉秋的年龄正好合适。当今的隋炀帝好色成性，明着说是选宫女，其真正目的却是搜罗世间年轻貌美的女子供自己玩乐！这点人尽皆知，老父亲自然舍不得女儿入虎口，可户口册子上婉秋的情况写得清清楚楚，想躲过去谈何容易！
婉秋急中生智：“我早已许配人家，不能入宫。”官兵问：“你许配给何人？”婉秋拉过鹦哥说：“就是他！”
婉秋和鹦哥两人早就彼此有意，前不久两人许下山盟海誓，说要永远在一起，跟老父亲提起后，老父亲也欣然同意了。可官兵却说，只要没有嫁为人妇就得应征！不管婉秋和父亲、鹦哥怎么求情，官兵就是不答应。没办法，婉秋不得不在老父亲和鹦哥泪水涟涟的送别下离开家乡。
由于婉秋相貌出众、心灵手巧，进宫学完礼仪后，被分到了珍妃宫。到那里之后，她才知道自己进了一个可怕的地方。珍妃依仗皇帝的宠爱，骄横跋扈、为所欲为 ……此处隐藏985个字……忙说有，她摸索着走进屋却发现只有两个馒头了，中午老父亲和自己还要吃，她还是拿出一个递给了老婆婆。老婆婆问：“就这两个馒头，你父亲吃一个，你吃什么呢？”婉秋笑了笑说：“我不吃没有关系，您长途跋涉很劳累，还是您吃吧……”
老婆婆感动极了，问婉秋的眼睛为什么瞎了，婉秋就把自己的遭遇告诉了老婆婆。老婆婆点点头说：“我家祖上是学医的，我有一个治眼病的方子，应该能治你的病。”婉秋感谢了老婆婆的好意，说：“不用麻烦您了，我父亲也是郎中，他用尽办法都没能治好我……”
老婆婆走出院子，不一会儿拿了一把野菜过来。婉秋闻了闻说：“这不是苦菜吗？”老婆婆笑了笑就让婉秋吃了。这天正值清明节，大地泛着盎然的生机，绿油油的苦菜更是又嫩又新鲜，微苦中还带着甜味。婉秋吃着吃着，老父亲闻声走出屋门问：“婉秋，你在跟谁说话呢？”
婉秋回答：“老婆婆呀，爹您看，老婆婆说我吃了苦菜眼睛就能复明。”说着话，她来到父亲跟前，拿着绿油油的苦菜给父亲看。老父亲一下愣住了，院子里除了婉秋外并无外人，并且他发现婉秋的眼睛亮晶晶的，明亮了很多。他伸手在婉秋眼前一晃，令他吃惊的是，婉秋居然能看见了。婉秋简直不敢相信，尝试着望望天空，发现蓝天白云都能看到了。
婉秋一看身后，不由得一惊，那个馒头竟变成了满满一筐大馒头。此刻，老父亲不禁想到，由于婉秋的乐善好施，使得仙人也感动了，特意来给婉秋治疗眼病啊！
医书上说，苦菜不但可食用还可治病，其具有清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓消肿的作用。婉秋服了苦菜后眼睛复明的事情，在当地广为流传，人们认为清明时节的苦菜得到了仙人的垂怜，能治疗眼疾。所以一到清明时节，后人就会采集苦菜食用，祈求仙人保佑他们。
